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Tag Archivi: Latte

Latte: cresce la produzione in Puglia

Secondo l’ultimo Rapporto Assolatte, la Puglia produce quasi 400mila tonnellate di latte vaccino, con una crescita del 4,3%. In testa Bari e Taranto

Con oltre 388mila tonnellate, i formaggi sono i prodotti agroalimentari italiani più esportati per un ammontare complessivo di 2,4 miliardi di euro. Il latte alimentare, invece, equivale a 60mila tonnellate per un valore di circa 38 milioni. È ciò che ...

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L’inutile guerra delle mozzarelle

Il termine “mozzarella” è generico e pertanto la guerra commerciale tra la bufala campana Dop e la Gioia del Colle non sussiste

La Regione Campania si oppone fortemente al riconoscimento della denominazione di origine protetta Mozzarella di Gioia del Colle e ha già dichiarato che porrà in essere tutte le azioni necessarie per tutelare la Mozzarella di bufala campana Dop, prodotto di ...

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Latte: necessarie le Quote Camaleonte

In vista dell’incontro di Bruxelles, il M5S suggerisce al ministro Martina misure come le quote camaleonte per contrastare la crisi del settore

Contro la crisi del latte in Italia, in un contesto europeo in cui la produzione continua ad aumentare e il prezzo continua a scendere, l’unica soluzione è regolamentare il mercato introducendo delle quote camaleonte, ovvero dei limiti quantitativi che, rispetto ...

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