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È sempre più necessario tutelare i consumatori e valorizzare le nostre produzioni di grano e pasta. Incontro con l’Associazione GranoSalus e il CNR di Bari
È sempre più necessario tutelare i consumatori e valorizzare le nostre produzioni di grano e pasta. Incontro con l’Associazione GranoSalus e il CNR di Bari

Dal CNR a Bari con GranoSalus

Assieme all’Associazione GranoSalus. Produttori in difesa del Consumatore ho incontrato il prof. Antonio Moretti, massimo esperto mondiale sulle micotossine del CNR di Bari. Il confronto per comprendere quali indicazioni fornisce la scienza sulla presenza di questi funghi all’interno del grano italiano, e in particolare del Mezzogiorno, e della pasta che finisce sulle nostre tavole.

L’obiettivo è quello di tutelare da un lato i consumatori e la salute di tutti noi ma, dall’altro, di valorizzare e dare redditività ai nostri agricoltori, schiacciati nella guerra del grano dall’arrivo degli importanti carichi da Canada, Australia, Ucraina, e ai nostri produttori di pasta di alta qualità.

Il lavoro del MoVimento 5 Stelle continua!

E tu, che pasta acquisti?